洋蔥香菇高麗菜絲炒肉末 piggy119 50 食譜 194 粉絲 追蹤 26 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 80g 洋蔥 1/4顆 新鮮香菇 2朵 高麗菜 適量 蒜頭 1瓣 絞肉醃料 醬油 1小匙 七味粉 少許 蒜末 1瓣 玉米粉 少許 調味 鹽巴 2小匙 步驟 豬絞肉先用醬油、七味粉，蒜末跟玉米粉抓醃一下備用 洋蔥切絲、蒜頭切末，香菇跟高麗菜洗淨後分別切薄片跟切絲備用 在炒鍋中加入一大匙油，熱鍋後將絞肉放入鍋中快速拌炒至八分熟，先放一邊備用 在同一鍋中再加入少許油把蒜末先爆香，接著依序加入洋蔥，香菇跟高麗菜拌炒至喜歡的軟硬度 把炒鍋的肉末跟鹽巴加入鍋中拌炒均勻即可 1.2 萬 瀏覽 2021/01/23 發表
