臘肉炒飯

Sammi Liang
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食材

1塊
2顆
2碗
2顆
1支
調味料
1大匙
1大匙
適量
25毫升

步驟

  • 蒜頭切末,蒜苗切斜片,蒜白、蒜綠分開,臘肉切片狀,蛋打散備用

  • 起鍋熱油,將蛋炒散盛起備用

  • 同鍋倒入適量的油,將蒜頭、蒜白炒香,下臘肉拌炒,加水煮2分

  • 承上放入蛋、飯炒至鬆散,加入醬油、米酒、胡椒粉拌炒均勻

  • 最後放入蒜綠拌炒均勻即可

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