臘肉炒飯 Sammi Liang 724 食譜 2,065 粉絲 追蹤 16 說讚 一起做 讚 收藏 食材 臘肉 1塊 蛋 2顆 隔夜飯 2碗 蒜頭 2顆 蒜苗 1支 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 水 25毫升 步驟 蒜頭切末,蒜苗切斜片,蒜白、蒜綠分開,臘肉切片狀,蛋打散備用 起鍋熱油,將蛋炒散盛起備用 同鍋倒入適量的油,將蒜頭、蒜白炒香,下臘肉拌炒,加水煮2分 承上放入蛋、飯炒至鬆散,加入醬油、米酒、胡椒粉拌炒均勻 最後放入蒜綠拌炒均勻即可 8,199 瀏覽 2021/02/08 發表