芋頭燒雞

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描述

芋頭屬天南星科、芋屬,芋頭品種可分為紫葉型、青葉型、及黑葉型三種,今天就利用了芋頭、雞腿肉,做出這道色香味俱的"芋頭燒雞",芋頭的綿密口感,溶化在雞腿肉上,一起咬下可吃到肉的鮮嫩和芋香的美味~

食材

半顆
12個
10顆
少許
5顆
2根
調味料
1匙
適量
200cc
適量
一大匙

步驟

  • 備好所需食材...

    備好所需食材...

  • 熱鍋倒油,先爆香蔥段、蒜頭,再加入雞腿肉 、芋頭一起拌炒...

    熱鍋倒油,先爆香蔥段、蒜頭,再加入雞腿肉 、芋頭一起拌炒...

  • 加入200cc的水和調味料,開始悶煮至7、8分熟...

    加入200cc的水和調味料,開始悶煮至7、8分熟...

  • 把甜豆、磨菇、甜椒加入拌炒熟成即可...

    把甜豆、磨菇、甜椒加入拌炒熟成即可...

  • 最後盛盤裝飾一下,就完成囉...

    最後盛盤裝飾一下,就完成囉...

小撇步

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