餐桌上的美味練習題 10 食譜 32 粉絲 追蹤 蘋果伯爵茶蛋糕 描述 簡單!磅蛋糕口感的可愛小蛋糕。 #素食 #蔬食 #烘焙 #蛋糕 328 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 100g 低筋麵粉 100g 細砂糖 100g 蘋果 1小顆 伯爵茶茶包 1 常溫蛋 2顆 步驟 先用少許奶油煎煮蘋果。蘋果一部分切成片狀,一部分切成塊狀。蘋果煎至金黃出水,就可關火。片狀的蘋果先拿出來另外放,塊狀蘋果和煎出來的蘋果汁都先在鍋中放涼。 先開烤箱160度預熱。 奶油和砂糖一起打發至看起來有點膨膨的感覺。 加入兩顆蛋拌勻。 低筋麵粉過篩入奶油糊,此時以刮刀用拌的,避免出筋。 伯爵茶包打開,直接加入茶葉。 把塊狀蘋果和煮出來的蘋果汁一起拌入。 倒入杯模,再把片狀蘋果放麵糊上。 入烤箱,160度烤40分鐘。 小撇步 煮蘋果時,加點蘭姆酒也不錯哦。 1.1 萬 瀏覽 2013/01/13 發表