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餐桌上的美味練習題
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蘋果伯爵茶蛋糕

蘋果伯爵茶蛋糕

描述

簡單!磅蛋糕口感的可愛小蛋糕。

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食材

步驟

  • 先用少許奶油煎煮蘋果蘋果一部分切成片狀,一部分切成塊狀。蘋果煎至金黃出水,就可關火。片狀的蘋果先拿出來另外放,塊狀蘋果和煎出來的蘋果汁都先在鍋中放涼。

  • 先開烤箱160度預熱。 奶油和砂糖一起打發至看起來有點膨膨的感覺。

  • 加入兩顆蛋拌勻。

  • 低筋麵粉過篩入奶油糊,此時以刮刀用拌的,避免出筋。

  • 伯爵茶包打開,直接加入茶葉。

  • 把塊狀蘋果和煮出來的蘋果汁一起拌入。

  • 倒入杯模,再把片狀蘋果放麵糊上。

  • 入烤箱,160度烤40分鐘。

    入烤箱,160度烤40分鐘。

小撇步

煮蘋果時,加點蘭姆酒也不錯哦。

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