韓式辣炒五花肉

小磨坊
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辣炒五花肉可以說是韓國餐桌上最常出現的一道菜,甜鹹香辣多層次的口感,不論是用來配飯或是單吃當下酒菜都非常適合。

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

200 公克
1/2 顆
1 根
2 顆
些許
50 毫升
  • 食材

    食材

  • 洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭切片

  • 將豬肉片跟洋蔥用辣炒肉片醬醃漬30分鐘

    將豬肉片跟洋蔥用辣炒肉片醬醃漬30分鐘

  • 取一平底鍋,不放油,先放入蒜片乾煸

    取一平底鍋,不放油,先放入蒜片乾煸

  • 將醃製好的五花肉倒入鍋內簡單拌炒

    將醃製好的五花肉倒入鍋內簡單拌炒

  • 加入水,持續拌炒至肉熟成

  • 放入蔥段,簡單拌炒後即可起鍋

    放入蔥段,簡單拌炒後即可起鍋

  • 撒上些許白芝麻,即可上桌

小撇步

喜歡吃辣可以自己斟酌添加乾辣椒,也可以放入泡菜增添風味

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