【厚生廚房】紅藜蔘雞湯

厚生市集
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補充元氣、活力滿分。優質雞肉細火慢燉,溫潤口感加上天然紅藜、紅蔘茶香,食材豐富、口口香醇!端上桌,溫暖一家人的胃。
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/nnz0DX

份量
3 人份
時間
45 分鐘

食材

1包(25克)
1包(300克)
6朵
8顆
少許
2片
調味
適量
1小匙
  • 雞腿肉洗淨滾水中汆燙,撈起用冷水洗過備用。

  • 紅棗乾洗後,用剪刀剪一刀較易入味。香菇先洗淨,用水稍微泡開。薑切片;紅藜洗淨。

  • 取一深鍋,將雞腿肉、紅棗乾、香菇、薑片放入,加入冷水、米酒煮約15分鐘。

  • 加入紅藜續煮15分鐘,加入枸杞、丹頂紅蔘茶包蓋鍋蓋熄火燜5分鐘,再以鹽調味即可。

小撇步

使用抗凝血藥物、經期中或懷孕期間應避免服用丹頂紅蔘,可省略。

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