巧虎&阿財媽媽 1 食譜 1 粉絲 追蹤 紅藜野菇雞腿炊飯 描述 簡單方便,自然美味健康 9 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 100克 白米 1杯 紅藜 1/4杯 鴻禧菇 半包 步驟 洗米,把菇撕成小小的,清洗乾淨 我買的是不用清洗的紅藜,所以直接加 把紅藜、雞腿肉、菇、洗好的米,放進電鍋內鍋,內鍋倒0.8杯水(食材會有水,就不加太多) 外鍋倒1.5~2杯水 電鍋開關跳起來後,開蓋拔插頭,用飯匙拌勻,讓飯冷一下 我有加一匙鮮味粉調味,覺得味道太淡的,另外配鮭魚鬆,營造一個日式的感覺 小撇步 如果另外添加食材,建議要注意內鍋及外鍋水分的拿捏~ 自己決定紅藜有點搶戲,如果少一點點會更好 5,600 瀏覽 2021/04/27 發表