低醣豆皮花枝捲

Name: 低醣豆皮花枝捲 by 小磨坊
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 豆包 4 片; 花枝 1 尾; 芹菜 2 支; 洋蔥 40 公克; 太白粉 30 公克; 小磨坊黑胡椒粉 1/2 小匙; 小磨坊玫瑰鹽 1/2 小匙; 小磨坊蒜風味油 1/4 大匙

描述

剛炸出來的花枝捲，外皮酥脆帶著些許豆香，混合三種的內餡香氣十足，口感彈牙。

22 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豆包

4 片
花枝

1 尾
芹菜

2 支
洋蔥

40 公克
太白粉

30 公克
小磨坊黑胡椒粉

1/2 小匙
小磨坊玫瑰鹽

1/2 小匙
小磨坊蒜風味油

1/4 大匙

步驟

花枝洗乾淨後，擦乾剁碎備用(可以一半剁碎一半打成泥，增加口感)
洋蔥、芹菜洗淨後切成末，備用
將花枝、芹菜、洋蔥與太白粉、玫瑰鹽拌勻到太白粉完全融入食材中
將豆包攤開，把剛剛拌完的內餡均勻鋪在豆包上，然後捲起(豆包用一半即可，避免太厚，開口朝下，可以幫助定型)
把花枝捲放到氣炸鍋中，均勻噴上蒜風味油，設定180度8分鐘，翻面再6分鐘即可取出
撒上黑胡椒粉後，即可盛盤上桌

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2021/01/11 發表

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