百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安木白。Amber
456 食譜 4,322 粉絲

黑胡椒蛋捲(影片)

黑胡椒蛋捲(影片)

描述

這款蛋捲是屬於鹹味蛋捲,市面上比較少見,特別的口味,自己做自己享受。有時間的話多做一些,把「黑胡椒蛋捲」當做伴手禮饋贈親朋好友,也是不錯的選擇哦~~^^
‧影片~
https://youtu.be/D0fUJiDsjXE
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

35 說讚

食材

步驟

  • 準備食材。
低筋麵粉,過篩備用。無鹽奶油  ,融化成液狀備用。

    準備食材。 低筋麵粉,過篩備用。無鹽奶油 ,融化成液狀備用。

  • 乾淨盆內,倒入白砂糖、白胡椒粉、鹽、全蛋、蛋黃、無鹽奶油,使用打蛋器攪拌均勻。

    乾淨盆內,倒入白砂糖、白胡椒粉、鹽、全蛋、蛋黃、無鹽奶油,使用打蛋器攪拌均勻。

  • 將黑胡椒粉倒入攪拌均勻,即完成麵糊(喜歡黑胡椒-嗆辣味道的人可以多加些,口味會更重)。
蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。

    將黑胡椒粉倒入攪拌均勻,即完成麵糊(喜歡黑胡椒-嗆辣味道的人可以多加些,口味會更重)。 蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。

  • 蛋捲機預熱後,舀入適量麵糊,蓋上蛋捲機上蓋,加熱完成後(燈號熄滅),用耐熱鏟子將餅皮鏟出來,可以將餅皮攤平後放涼一片片吃。

    蛋捲機預熱後,舀入適量麵糊,蓋上蛋捲機上蓋,加熱完成後(燈號熄滅),用耐熱鏟子將餅皮鏟出來,可以將餅皮攤平後放涼一片片吃。

  • 另外,也可以趁「燙」時,快速將餅皮捲起來成蛋捲(這動作要快速且耐得住「燙」,冷了它會變脆,餅皮就會無法塑型~^^)。

    另外,也可以趁「燙」時,快速將餅皮捲起來成蛋捲(這動作要快速且耐得住「燙」,冷了它會變脆,餅皮就會無法塑型~^^)。

  • 美味的鹹味蛋捲「黑胡椒蛋捲 」完成了~^^

    美味的鹹味蛋捲「黑胡椒蛋捲 」完成了~^^

小撇步

※ 麵糊約可做出40條蛋捲

7,977 瀏覽
avatar
安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活 樂於與大家分享創意烘焙料理 我也有自己的YT頻道了,歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 炒麵 杏鮑菇 炒飯 打拋豬 花椰菜 番茄 豆腐 南瓜 馬鈴薯 小黃瓜 金針菇 三杯雞 雞蛋豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白 菠菜 雞湯 台式泡菜 雞胸肉 番茄炒蛋 湯麵 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 義大利麵 白菜滷 早餐 餅乾 蒸蛋 雞肉 瓜仔肉 鮭魚 高麗菜 酸辣湯 糖葫蘆 粽子 蕃茄燉牛肉 竹筍 糖醋排骨 家常菜 玉米濃湯 四季豆 地瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 茄子 櫛瓜