高麗菜飯(電子鍋版)

Grace
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高麗菜飯是我媽的拿手好菜之一,媽媽教我的是用生米在瓦斯爐上煮熟,因為不想顧爐所以改成電子鍋版,一樣香噴噴好吃喔!

份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

3杯
600克
60克
10朵
1大匙
3大匙
1碗
1碗
3杯
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
1小匙
少許
  • 生米3杯洗淨,高麗菜切段, 紅蘿蔔切絲,香菇切絲,豆輪皮切條狀

    生米3杯洗淨,高麗菜切段, 紅蘿蔔切絲,香菇切絲,豆輪皮切條狀

  • 鍋子加2大匙油爆香蝦皮

    鍋子加2大匙油爆香蝦皮

  • 加入香菇爆香

    加入香菇爆香

  • 加入紅蘿蔔絲、豆輪皮拌炒

    加入紅蘿蔔絲、豆輪皮拌炒

  • 加入洗好的生米拌炒,記得轉中小火

    加入洗好的生米拌炒,記得轉中小火

  • 加入高麗菜拌炒

    加入高麗菜拌炒

  • 加入肉燥及油蔥酥、醬油、醬油膏、白胡椒粉拌炒均勻

    加入肉燥及油蔥酥、醬油、醬油膏、白胡椒粉拌炒均勻

  • 加入3杯水拌炒

    加入3杯水拌炒

  • 全部食材拌勻後倒進電子鍋

    全部食材拌勻後倒進電子鍋

  • 按下電子鍋「什錦飯」功能

    按下電子鍋「什錦飯」功能

  • 等電子鍋音樂響起再悶個10分鐘打開拌勻

    等電子鍋音樂響起再悶個10分鐘打開拌勻

  • 灑上蔥花香噴噴好吃又好看的高麗菜飯就完成了

    灑上蔥花香噴噴好吃又好看的高麗菜飯就完成了

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