MI Ko 168 食譜 390 粉絲 追蹤 鹹蛋茭白筍 金沙皎白筍 #素食 #蔬食 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茭白筍 2根 鹹蛋 1顆 蔥花 適量 蒜頭 1顆 辣椒 適量 步驟 食材準備:將茭白筍切滾刀塊備用,蒜頭、辣椒切成末,蔥切成蔥花,鹹蛋剝殼留蛋黃。 下油熱鍋準備料理。 清炒茭白筍後加入一杯水,蓋上鍋蓋悶至收汁,收之後起鍋備用。 加入油,將蒜末跟鹹蛋黃炒至起泡 放入準備好的茭白筍塊。 最後再加入蔥花及辣椒末炒香。 鹹香可口的茭白筍炒鹹蛋就完成囉!如果平時口味比較重,也可以加入少許鹹蛋白提味,如果喜歡清淡口味,鹹蛋黃本身有一點鹹度,不用另外調味。 7,692 瀏覽 2021/01/09 發表