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MI Ko
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鹹蛋茭白筍 金沙皎白筍

鹹蛋茭白筍 金沙皎白筍

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備:將茭白筍切滾刀塊備用,蒜頭、辣椒切成末,蔥切成蔥花,鹹蛋剝殼留蛋黃。

    食材準備:將茭白筍切滾刀塊備用,頭、辣椒切成末,切成花,鹹蛋剝殼留蛋黃。

  • 下油熱鍋準備料理。

    下油熱鍋準備料理。

  • 清炒茭白筍後加入一杯水,蓋上鍋蓋悶至收汁,收之後起鍋備用。

    清炒茭白筍後加入一杯水,蓋上鍋蓋悶至收汁,收之後起鍋備用。

  • 加入油,將蒜末跟鹹蛋黃炒至起泡

    加入油,將末跟鹹蛋黃炒至起泡

  • 放入準備好的茭白筍塊。

    放入準備好的茭白筍塊。

  • 最後再加入蔥花及辣椒末炒香。

    最後再加入花及辣椒末炒香。

  • 鹹香可口的茭白筍炒鹹蛋就完成囉!如果平時口味比較重,也可以加入少許鹹蛋白提味,如果喜歡清淡口味,鹹蛋黃本身有一點鹹度,不用另外調味。

    鹹香可口的茭白筍炒鹹蛋就完成囉!如果平時口味比較重,也可以加入少許鹹蛋白提味,如果喜歡清淡口味,鹹蛋黃本身有一點鹹度,不用另外調味。

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MI Ko 168 食譜 390 粉絲

很愛煮飯 一切講究簡單 食材信手拈來 不用大費周章的料理我最愛❤️

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