炒泡麵

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某日點了炒泡麵當午餐,吃完心、胃、皮夾有嚴重空虛感,自己做成本超低、又能吃到多種蔬菜、少吃點調味料。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

3包
適量
1/2根
適量
適量
少許
1瓣
少許
調味料
1小匙
1小匙
1/2小匙
少許
  • 1.豬肉.紅蘿蔔切絲、高麗菜.美生菜切小方型,海帶芽泡水後跟大蒜切碎。
2.煮一鍋水開鍋後,將王子麵放進去立刻關火,攪拌到王子麵能稍微分開就取出(約30-40秒)瀝乾。
3.下鍋順序:大蒜爆香、豬肉絲炒到七分熟、紅蘿蔔炒到七分熟、高麗菜+美生菜+水+海帶芽+鹽巴+白胡椒粉+沙茶醬+油蔥酥。

    1.豬肉.紅蘿蔔切絲、高麗菜.美生菜切小方型,海帶芽泡水後跟大蒜切碎。 2.煮一鍋水開鍋後,將王子麵放進去立刻關火,攪拌到王子麵能稍微分開就取出(約30-40秒)瀝乾。 3.下鍋順序:大蒜爆香、豬肉絲炒到七分熟、紅蘿蔔炒到七分熟、高麗菜+美生菜+水+海帶芽+鹽巴+白胡椒粉+沙茶醬+油蔥酥。

  • 1.等湯汁都收差不多後,關火加王子麵翻炒均勻。
2.炒泡麵非常的開胃,因為泡麵熱量較高,所以加了不少蔬菜進去來增加飽足感。

    1.等湯汁都收差不多後,關火加王子麵翻炒均勻。 2.炒泡麵非常的開胃,因為泡麵熱量較高,所以加了不少蔬菜進去來增加飽足感。

小撇步

1.兩個「關火」時機相當重要,不然泡麵口感會太軟。
2.炒泡麵比較乾,做個青菜湯來搭配囉!

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