煉奶野菇彩蔬炒泡麵(奶蛋素)
描述
全素王子麵先預煮過，放旁邊備用；加入金針菇/杏鮑菇/高麗菜+少許的油爆香再跟加入彩椒一起拌炒；最後在加入泡麵一起；拌炒入味後即可起鍋；搭配一份蛋沙拉及煉奶一起淋上炒泡麵食用；一道美味色香味俱全可口的餐點又不失營養即可享用囉。
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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王子麵（全素）先預煮；一包不夠可以煮兩包~先煮水，待熱水滾後放入泡麵，約煮三分鐘後，軟硬適中即可，不用太爛，瀝水撈起來暫時放旁邊，稍後待其它材料備妥後，再加入泡麵一起拌炒即可，如怕太乾可加入少許橄欖油拌一下即可。
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自備蛋沙拉一份，（全聯都可以買得到）蛋沙拉營養簡單又可口，按照說明捏一捏大約15下，完成後拆開將食材倒出，直接先置於餐盤當中適當位置即可，不用跟炒泡麵混在一起；另外搭配炒泡麵一起享用即營養又不單調又好吃。
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加入金針菇/杏鮑菇及少許的橄欖油拌炒，再加入彩椒跟高麗菜以上都是天然食材即營養配色也好看。拌炒差不多入味後，即可加入剛剛煮好的泡麵一起入鍋一起拌炒，一道炒泡麵搭配蛋沙拉既簡單又好吃也不失營養就可以上桌囉！最後再淋上煉乳一起享用😋😋😋
小撇步
王子麵先預煮過，菇類及彩椒先入鍋拌炒爆香，最後在加入泡麵一起；搭配一份蛋沙拉，即簡單又方便加上天然食材的料理。且適合蛋奶素食者食用喔！
