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南洋叻沙炒泡麵

南洋叻沙炒泡麵

描述

炎炎夏日讓你沒有胃口嗎？香辣又帶點椰香的南洋風炒泡麵，保證讓你食指大動哦😋

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 備妥食材

    備妥食材

  • 肉片切小段。 小黃瓜洗淨切丁。

    肉片切小段。 小黃瓜洗淨切丁。

  • 1）王子麵用熱水泡開後瀝乾水分備用。 2）熱鍋後倒入少許油，放入肉片拌炒。 3）肉片變色半熟後先推到一邊，再倒入少許油，打入兩顆蛋拌炒。

    1）王子麵用熱水泡開後瀝乾水分備用。 2）熱鍋後倒入少許油，放入肉片拌炒。 3）肉片變色半熟後先推到一邊，再倒入少許油，打入兩顆蛋拌炒。

  • 倒入王子麵。

    倒入王子麵。

  • 倒入小黃瓜跟2大匙叻沙醬。

    倒入小黃瓜跟2大匙叻沙醬。

  • 快速拌炒均勻後熄火。

    快速拌炒均勻後熄火。

  • 盛盤享用。

    盛盤享用。

  • 不喜歡泡麵者，也可以換成炒飯。飯量請用1.5～2碗白飯。

    不喜歡泡麵者，也可以換成炒飯。飯量請用1.5～2碗白飯。

小撇步

1）泡麵泡開保持微硬。不需泡到軟。
2）最後放入小黃瓜後不要過度拌炒，以保持小黃瓜清脆口感。

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