涼拌開胃豆乾絲
描述
每次在小吃店或餐廳看到涼拌豆乾絲
我幾乎都會來一盤
那種清爽開胃的味道
總會讓人有一種滿足的感覺
雖然現在是冬天
台灣最近聽說也是冷氣團報到
體感溫度都快跟魁北克一樣了😱
但是在這裡每個家庭家裡都有暖氣
所以不會冷到不想吃涼拌菜
在華人超市忘了買芹菜
但我放了黑木耳取代芹菜的清爽脆感
再拌點老乾媽辣椒油
超級簡單又開胃爽口❤️
一口接一口真的停不下來馬上一整盤就掃乾淨了
時間
10
分鐘
步驟
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這道菜真的簡單到我都忘了拍照了 黑木耳絲泡水 把豆乾絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲一起滾水燙過 撈起加入冰塊冰鎮
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把冰塊水倒掉 拌入所有調味料拌勻，加入香菜即可
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超級簡單快速就完成囉
小撇步
家裡有小孩不敢吃辣可以不放
顏色要漂亮可以載加點辣椒去籽切絲一起涼拌喔
安妮
