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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,288 粉絲

紅燒肉

紅燒肉

描述

這道結合肉香,糖香,酒香,蛋香,是一道香噴噴且又是超下飯的料理!

11 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 肉先下鍋煎上色

    肉先下鍋煎上色

  • 加入蔥,蒜

    加入

  • 加胡椒,糖炒,再加醬油,米酒,水,香菇,蛋,小火燜30分鐘

    胡椒,糖炒,再加醬油,米酒,水,香菇,蛋,小火燜30分鐘

小撇步

蛋先煮熟,水滾後煮十分鐘

4,857 瀏覽
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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,288 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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