大豆芽炒肉鬆

ijustcookit
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描述

偶然間看到這道家常菜,雖然看起來簡單但要做的好吃還是需要下點功夫,重點在於要將豆芽炒至完全沒有生味,各位快來嘗試看看吧😆

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主食材
150公克
200公克
副食材
隨意
調味料
1大湯匙
1大湯匙
1/4大湯匙
半大湯匙
1/4大湯匙

步驟

  • 將黃豆芽切碎(約1公分長度)並將水分瀝乾

  • 準備另一個平底鍋開中大火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發,再將豬絞肉盛起備用

  • 加入黃豆芽及紹興酒拌炒至豆芽生味消失

  • 加入豬絞肉、蒜頭及辣椒拌炒30秒

  • 加入所有調味料翻炒一下即可收工

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你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

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