豆瓣紅蘿蔔

sumi
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描述

郫縣豆瓣醬配白米醋,就是魚香風味.鮮酸辣有層次感讓人過癮.
多用點發酵調味料,健康好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔削皮切片再對半切備用.

  • 取小鍋子,放入絲,碎,酒,味霖,郫縣豆瓣醬及白米醋煮滾出香氣,續放入步驟1與青菜段裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,邊拌邊加熱,煮至收乾即可.

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