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嚴媽媽小食記
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係金欸蘋果醬🍎✨✨✨

係金欸蘋果醬🍎✨✨✨

描述

《係金欸》蘋果醬
熬煮稀些可當蘸醬用
如佐食烤豬肉 雞肉…
熬煮稠些可用來做餡
如蘋果派 麵包…

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 百香果濾去籽備用

    百香果濾去籽備用

  • 蘋果切丁泡鹽水以防變色

    蘋果切丁泡鹽水以防變色

  • 濾乾蘋果丁水放鍋中加入冰糖
先用大火煮開後

    濾乾蘋果丁水放鍋中加入冰糖 先用大火煮開後

  • 轉中火續煮

    轉中火續煮

  • 邊煮邊攪拌以防焦鍋

    邊煮邊攪拌以防焦鍋

  • 煮至水份略乾
加入百香果汁續煮

    煮至水份略乾 加入百香果汁續煮

  • 煮至個人喜好黏稠度

    煮至個人喜好黏稠度

  • 趁熱裝瓶倒扣
待涼即可

    趁熱裝瓶倒扣 待涼即可

  • 煮後真的是《係金欸》黃燦燦的

    煮後真的是《係金欸》黃燦燦的

  • 松阪肉配上黃金蘋果醬超對味

    松阪肉配上黃金蘋果醬超對味

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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