莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 [吃菜] 南瓜豆腐百燴 描述 南瓜豆腐加上各式蔬菜煮成羹湯的清爽料理. 素食也可以很好吃喔!! #素食 #蔬食 #家常食材 #豆製品 #南瓜 收錄在:每日飲食指南新修正,怎麼搭配吃出營養均衡? 364 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜丁 1杯 豆腐 1塊 蔬菜湯塊 1塊 水 500cc 蔬菜丁 適量 枸杞 10顆 太白粉水 2大匙 香油 1小匙 白胡椒粉 1/4小匙 步驟 將南瓜/豆腐/耐煮的蔬菜丁(如紅蘿蔔丁/香菇丁)放入水中, 與蔬菜湯塊一同熬煮 待水滾之後, 加入"較不耐煮"的蔬菜丁(如青豆仁/毛豆仁) 與枸杞 煮至食材全熟透 起鍋前用太白粉水勾芡, 再加入香油/白胡椒粉調味即完成 ** 蔬菜丁的種類選擇可依個人喜好 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 1.5 萬 瀏覽 2013/01/11 發表