南瓜豆腐燴冬粉
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
南瓜泥
一碗
嫩豆腐
一盒
豬絞肉
半碗
金鉤蝦
七個
紅蘿蔔
適量
蒜頭
適量
蔥綠
適量
洋蔥
適量
水
三碗
冬粉
一把
調味
鹽
一小匙
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1紅蘿蔔蔥綠切丁.蒜頭切末.洋蔥切絲.金鉤蝦洗過.冬粉泡軟 -
2豆腐切適當大小
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3炒絞肉.依序加入金鉤蝦.紅蘿蔔.蒜末.洋蔥.南瓜泥 再加入三碗水
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4水滾加入豆腐小火煮三分鐘,加入鹽調味後加入冬粉煮至冬粉熟後灑上蔥綠
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5拌倆下就可盛盤
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