百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
緊張
55 食譜 218 粉絲

【緊張的】泰式涼拌洋蔥

【緊張的】泰式涼拌洋蔥

描述

洋蔥有蔬菜皇后的稱號,具有抗氧化與抗發炎的功效,一般的加熱烹調方式可能會使其營養流失,這裡分享一個不用加熱的洋蔥調理方式,提供參考。

27 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥洗淨切絲備用。

    洋蔥洗淨切絲備用。

  • 加入2匙的鹽,充分攪拌,待洋蔥出水。

    加入2匙的鹽,充分攪拌,待洋蔥出水。

  • 將洋蔥泡水洗淨鹽分與洋蔥汁。

    洋蔥泡水洗淨鹽分與洋蔥汁。

  • 將水倒掉,在重新注入冰水(加冰塊或放進冷藏),帶洋蔥充分冷卻。

    將水倒掉,在重新注入冰水(加冰塊或放進冷藏),帶洋蔥充分冷卻。

  • 將洋蔥從水裡撈出,加入魚露與檸檬汁調味,擺上柴魚片,即可食用。

    洋蔥從水裡撈出,加入魚露與檸檬汁調味,擺上柴魚片,即可食用。

1.3 萬 瀏覽
avatar
緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 瓜仔肉 花椰菜 炒飯 炒麵 豆腐 杏鮑菇 香菇雞湯 家常菜 金針菇 櫛瓜 鮭魚 白菜滷 馬鈴薯燉肉 番茄 義大利麵 茄子 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 四季豆 雞湯 麻婆豆腐 滷肉 雞胸肉 高麗菜 娃娃菜 竹筍 蒸蛋 粽子 三杯雞 低脂高蛋白 小黃瓜 涼拌小黃瓜 南瓜 高麗菜飯 菠菜 糖葫蘆 湯麵 玉米濃湯 雞肉 打拋豬 地瓜 餅乾 酸辣湯 雞蛋豆腐 早餐 糖醋排骨 排骨