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蔥爆梅花豬肉 ( 影片 )

蔥爆梅花豬肉 ( 影片 )

描述

今天分享一道家常料理蔥爆梅花豬,豬肉厚切!口感十足,豬肉吸收了滿滿的鹹醬汁,搭配甜甜的洋蔥,真的是非常美味。
影片分享連結 : https://youtu.be/akfXUP2vFas
如果喜歡我的影片,請訂閱我的頻道唷~謝謝

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調料
醃料

步驟

  • 青蔥切段

    切段

  • 蒜頭切碎

    頭切碎

  • 辣椒斜切小段

    辣椒斜切小段

  • 洋蔥切長條(粗一點口感比較好)

    洋蔥切長條(粗一點口感比較好)

  • 豬肉厚切長條狀

    豬肉厚切長條狀

  • 醃料全部加入,將豬肉按摩一下

    醃料全部加入,將豬肉按摩一下

  • 鍋中加入少許油,中小火爆香青蔥、辣椒、蒜頭(約2分鐘)

    鍋中加入少許油,中小火爆香青辣椒頭(約2分鐘)

  • 在加入洋蔥拌炒至半透明狀態

    在加入洋蔥拌炒至半透明狀態

  • 將洋蔥撥到周圍,中間放入豬肉煎一下

    洋蔥撥到周圍,中間放入豬肉煎一下

  • 接著全部一起拌炒至8分熟

    接著全部一起拌炒至8分熟

  • 加入調味料(蠔油、醬油、米酒、糖)

    加入調味料(蠔油、醬油、米酒、糖)

  • 拌炒至全熟即可

    拌炒至全熟即可

  • 完成囉~

    完成囉~

小撇步

豬肉煎一下,微焦感覺更好吃。

1.9 萬 瀏覽
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我的料理日常 28 食譜 531 粉絲

嗨,大家好,歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。 一直以來看著媽媽煮菜,感覺都很簡單,但是輪到自己煮的時候,總是又少了點什麼,直到後來才明白,原來那就是媽媽的味道,甜甜的,哈哈。

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留言

共 1 則
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  • 葉圓圓
    葉圓圓

    請問換成牛肉的話需要醃製嗎

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