百搭杏鮑菇薯仔白醬❤️

小眼睛大世界
90 食譜 150 粉絲
份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

3小顆
隨你開心
100ml
調味料
少許
10g
少許
5g
隨你喜歡
  • 馬鈴薯去皮滾刀切小塊(越小塊煮的時間越短)

    馬鈴薯去皮滾刀切小塊(越小塊煮的時間越短)

  • 杏鮑菇一樣滾刀小塊

    杏鮑菇一樣滾刀小塊

  • 馬鈴薯丟熱水(熱水煮時間更快才不用浪費時間讓它慢慢滾),蓋鍋中火這個10分鐘後拿筷子戳戳看,中間熟透就可以倒水丟杏鮑菇下去。
之後倒入牛奶、高湯粉、麵粉等所有調味料攪拌均勻,繼續中火蓋鍋煮5分鐘後起鍋前丟入起司就完成啦!

    馬鈴薯丟熱水(熱水煮時間更快才不用浪費時間讓它慢慢滾),蓋鍋中火這個10分鐘後拿筷子戳戳看,中間熟透就可以倒水丟杏鮑菇下去。 之後倒入牛奶、高湯粉、麵粉等所有調味料攪拌均勻,繼續中火蓋鍋煮5分鐘後起鍋前丟入起司就完成啦!

小撇步

1. 倒入牛奶後很容易溢鍋要注意一下。
2. 起司可以用各種自己喜歡或是現有的,最後加是避免黏鍋,而且溫度夠高絕對融化的了。
3. 高湯粉可以視自己家中高湯粉的鹹度做增減。

如果是肉食鬼可以在馬鈴薯煮完之後丟入火腿或培根和杏鮑菇一起煮。
這道菜無論抹在吐司上,加在義大利麵或是飯上餅乾上都很百搭好吃喔❤️

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