菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 豆瓣茄汁雞 (露營OK) 描述 將雞肉微煎,加入醬汁煮至稠,讓雞肉裹好裹滿美味的豆瓣茄汁醬,就完成一道超下飯的主菜了~ #露營 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞肉 (切小塊) 150g 左右 蔥花 隨意 片栗粉或太白粉 適量 醬汁 豆瓣醬 1小匙 醬油 1小匙 糖 2/3小匙 米霖 1小匙 酒 1小匙 番茄醬 1~2大匙 步驟 雞肉塊,加鹽、黑胡椒、片栗粉抓捏備用 鍋中放一點點油,放入雞肉兩面煎至赤赤 加醬汁拌炒,加50ml水蓋鍋轉小火悶蒸3分鐘至醬汁變稠,拌勻 盛盤後撒些蔥花即完成 1 萬 瀏覽 2020/12/18 發表