豆瓣茄汁雞 (露營OK)

菲。Phyllis!
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將雞肉微煎,加入醬汁煮至稠,讓雞肉裹好裹滿美味的豆瓣茄汁醬,就完成一道超下飯的主菜了~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

150g 左右
隨意
醬汁
1小匙
1小匙
2/3小匙
1小匙
1小匙
1~2大匙
  • 雞肉塊,加鹽、黑胡椒、片栗粉抓捏備用

  • 鍋中放一點點油,放入雞肉兩面煎至赤赤

  • 醬汁拌炒,加50ml水蓋鍋轉小火悶蒸3分鐘至醬汁變稠,拌勻

  • 盛盤後撒些蔥花即完成

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