椰子雞煲/火鍋湯底（終極懶人版） 油麻地住家菜 22 食譜 44 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 懶人火鍋湯底，製作過程只需15分鐘。 食材 鮮雞 半隻 椰青水 一支 蓮子 2oz 先準備好所需材料。 蓮子及雞件洗淨備用。 將蓮子及椰青水放入煲內煮滾。 *以個人口味加入適量清水 水滾後加入雞件及蔬菜，大火煲滾後熄火，蓋上煲蓋焗約5-8分鐘。 *蔬菜可按個人囗味選擇，而我加入了適量大白菜 大功告成。 小撇步 不喜歡火鍋的可以配白飯當作普通菜式；如喜歡以火鍋湯底形式的可以選取個人喜歡的火鍋配料。 2020/12/17 發表 2,867 瀏覽
