椰子雞煲/火鍋湯底(終極懶人版)

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懶人火鍋湯底,製作過程只需15分鐘。

食材

半隻
一支
2oz
  • 先準備好所需材料。
蓮子及雞件洗淨備用。

    先準備好所需材料。 蓮子及雞件洗淨備用。

  • 將蓮子及椰青水放入煲內煮滾。
*以個人口味加入適量清水

    將蓮子及椰青水放入煲內煮滾。 *以個人口味加入適量清水

  • 水滾後加入雞件及蔬菜,大火煲滾後熄火,蓋上煲蓋焗約5-8分鐘。
*蔬菜可按個人囗味選擇,而我加入了適量大白菜

    水滾後加入雞件及蔬菜,大火煲滾後熄火,蓋上煲蓋焗約5-8分鐘。 *蔬菜可按個人囗味選擇,而我加入了適量大白菜

  • 大功告成。

    大功告成。

小撇步

不喜歡火鍋的可以配白飯當作普通菜式;如喜歡以火鍋湯底形式的可以選取個人喜歡的火鍋配料。

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