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piggy119
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素雜菜鍋(純素)

素雜菜鍋(純素)
15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白玉蘿蔔、紅蘿蔔跟香菇洗淨後先切成小塊,大白菜洗淨後切成粗條狀

    白玉蘿蔔、紅蘿蔔香菇洗淨後先切成小塊,大白菜洗淨後切成粗條狀

  • 先用黑麻油爆香薑片

    先用黑麻油爆香

  • 接著加入紅蘿蔔炒一下

    接著加入紅蘿蔔炒一下

  • 依序加入香菇跟白玉蘿蔔一起拌炒

    依序加入香菇跟白玉蘿蔔一起拌炒

  • 接著加入炸素肉跟調味料拌炒均勻

    接著加入炸素肉跟調味料拌炒均勻

  • 最後加入適量的水稍微拌炒一下

    最後加入適量的水稍微拌炒一下

  • 把炒香過的料全部倒進湯鍋中不用再另外加水

    把炒香過的料全部倒進湯鍋中不用再另外加水

  • 水滾後加入大白菜

    水滾後加入大白菜

  • 接著加入喜歡的素食火鍋料煮至喜歡的口感(可依個人口味再加鹽巴調味)

    接著加入喜歡的素食火鍋料煮至喜歡的口感(可依個人口味再加鹽巴調味)

  • 起鍋前加入香菜即可

    起鍋前加入香菜即可

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