柚香醬燒雞翅腿

鄭燦華
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描述

添加S&B 柚子青辣椒醬和S&B 生蒜泥醬入菜的醬燒雞翅腿,有著淡淡的柚子清香、帶點微辣,很下飯,當下酒菜或帶便當也很適合,醬汁更適合拿來醮飯,美味~

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

8 根
少許
2 片
醬汁:
10 克
10 克
100 克
醃料:
10 克
5 克
10 克

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 先用醃料:蠔油、S&B生蒜泥醬、二砂糖、米酒將雞翅腿抓醃5分鐘備用。

    先用醃料:蠔油、S&B生蒜泥醬、二砂糖、米酒將雞翅腿抓醃5分鐘備用。

  • 將醬汁S&B柚子青辣椒醬、老抽、二砂糖、開水放入碗中攪拌均勻備用。

    將醬汁S&B柚子青辣椒醬、老抽、二砂糖、開水放入碗中攪拌均勻備用。

  • 熱鍋倒入少許沙拉油後將醃好的雞翅腿放入鍋中煸至呈金黃色並放入兩片薑片。

    熱鍋倒入少許沙拉油後將醃好的雞翅腿放入鍋中煸至呈金黃色並放入兩片薑片。

  • 倒入調好的醬汁,煮至雞翅腿入味和上色而湯汁也變的濃稠狀。

    倒入調好的醬汁,煮至雞翅腿入味和上色而湯汁也變的濃稠狀。

  • 充滿濃濃柚子清香的醬燒雞翅腿,即可取出擺盤,上桌品嚐。

    充滿濃濃柚子清香的醬燒雞翅腿,即可取出擺盤,上桌品嚐。

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