白蘿蔔燉肉🎶
描述
白蘿蔔清甜可口，
靈巧運用在蒸、煮或紅燒，
都是家常好料理。
簡單的食材和調味，
鑄鐵鍋慢燉⋯
白蘿蔔燉肉的美味，
單吃、配飯都適宜。
步驟
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準備食材。
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本食譜所使用的調味料
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白蘿蔔一條628克，白蘿蔔削皮、切塊，薑去皮、切片，蔥切蔥花。
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豬里肌肉切塊。
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鑄鐵鍋中火加熱、倒入1湯匙蔬菜油。豬肉塊加入鍋，炒至半熟、變色。
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把薑片加入鍋。
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白蘿蔔放入鍋，與豬肉塊拌炒。
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所有的調味料及水，加入鍋煮沸。
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蓋上鍋蓋、以中小火燜煮。
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燜煮至蘿蔔和肉熟透。
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起鍋前，撒上蔥花即可。
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香噴噴的美味佳餚。
小撇步
*調料份量可隨個人喜愛而調整。
*豬里肌部份，可改為豬腿肉或是雞腿肉取代。
