手作~~~杏仁瓦片

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深受大家喜愛的杏仁瓦片~~自己試做 很簡單容易成功

食材

糖粉 115 g
低筋麵粉 25 g
高筋麵粉 15 g
蛋白 100 g
奶油 70 g
杏仁片 200 g
  • 1 將糖粉 低筋麵粉 高筋麵粉過篩
  • 2 將過篩好的粉類加入蛋白拌勻
  • 3 奶油熔化加入拌勻
  • 4 杏仁片加入輕拌
  • 5 上火 170度C 下火 150度C 烤約10分鐘至金黃色即可
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2013/01/09 發表 6,585 瀏覽

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