手作~~~杏仁瓦片

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手作~~~杏仁瓦片

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深受大家喜愛的杏仁瓦片~~自己試做很簡單容易成功

食材

糖粉 115 g

低筋麵粉 25 g

高筋麵粉 15 g

蛋白 100 g

奶油 70 g

杏仁片 200 g

1 將糖粉低筋麵粉高筋麵粉過篩
2 將過篩好的粉類加入蛋白拌勻
3 奶油熔化加入拌勻
4 杏仁片加入輕拌
5 上火 170度C 下火 150度C 烤約10分鐘至金黃色即可

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2013/01/09 發表

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