巧克力香蕉布朗尼（減糖配方）
描述
6吋蛋糕模，喜歡有有滑潤口感建議可以烤25分。
（這次的配方足夠烤6吋蛋糕一個、外加杯子蛋糕9個）
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將無鹽奶油跟巧克力隔水加熱。（溫度不用太高，巧克力跟奶油可溶即可）
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香蕉用湯匙壓成泥狀。
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將白砂糖分批加入蛋液中攪拌至溶解。
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分批加入過篩後的麵粉，絆至到看不到白色的粉。
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倒入模具、並輕輕震一下將小氣泡排除。 （模具可以擦個沙拉油之類烤完方便脱摸）
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剩下的大概可以用湯匙倒入9個杯子蛋糕紙模。 （一樣輕振動，排除小氣泡）
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放入烤箱，上下火170度，烤個25分。
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6吋蛋糕模（一樣是上下火170度，烤個25分） 口感會比杯子蛋糕濕潤，如果喜歡熔岩蛋糕建議烤個20分左右就好。 （每個烤箱受熱溫度不一樣，請斟酌）
小撇步
加入粉要攪拌非常均勻，避免烤出來中間有生粉。
