Elaine Hou 2 食譜 8 粉絲 追蹤 南瓜豆腐煲 #素食 #蔬食 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 南瓜 300g 豆腐 1塊 香菜 1小把 食鹽 適量 白胡椒 適量 太白粉 適量 水 適量 步驟 1.南瓜去皮,豆腐切大丁、香菜切小段。 2.豆腐丁,沾粉先炸過。 *豆腐不炸也可,易碎。 3.南瓜加水煮至軟爛,用湯匙壓至無顆粒。 *南瓜可用果汁機打碎再煮。 4.加入鹽、白胡椒調味。 5.放入豆腐下去燒5分。 6.加入太白粉水,勾薄芡。 7.盛盤,撒上香菜,即完成。 *不用香菜,檸檬皮屑也可。 1.6 萬 瀏覽 2020/12/09 發表