百花起士臭芙蓉 切好好 16 食譜 5 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 菜單設計廚師：陳楷曄老師 臭芙蓉(芸香)為常用的一種書籍防蟲藥物，夾在書中作書簽，書中清香之氣久久不散，打開書來讀，香氣襲人，是名副其實的「書香」。這種擁有強烈刺激氣味的草藥，因有人不習慣這種氣味，所以又名「臭草」。 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 臭芙蓉 30克 臭豆腐 5塊 蝦仁 400克 青花菜 300克 薑 30克 蒜頭 20克 調味料 高湯 120克 辣椒醬 30克 鹽 5克 味精 2克 糖 10克 白醋 15克 香油 15克 (1)蝦仁剁成泥狀備用。 (2)臭豆腐橫切1刀成2片，貼上蝦泥及起士片、下油鍋炸至金黃色。 薑、蒜頭切碎爆香加入調味料即可。 2020/12/09 發表 273 瀏覽
