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Tai Tai Fon泰泰 風
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泰國臭菜煎蛋 (羽葉金合歡煎蛋)

泰國臭菜煎蛋 (羽葉金合歡煎蛋)

描述

這(臭菜)因味臭而得此名
泰語稱它叫做-岔甕
(岔甕)在泰國境內很容易買到
台灣呢? 不容易買
我的呢? 已開始種植
非常好種,插枝即活
味道不太好聞煎了蛋之後變得非常香

19 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 臭菜長這樣

    臭菜長這樣

  • 採回來的菜洗乾淨  挑出嫩芽或嫩葉切段

    採回來的菜洗乾淨 挑出嫩芽或嫩葉切段

  • 加入2個雞蛋 自行調味一下

    加入2個雞蛋 自行調味一下

  • 攪拌均勻後下鍋煎

    攪拌均勻後下鍋煎

  • 翻個面煎到恰恰

    翻個面煎到恰恰

  • 起鍋 切塊~就可以上桌了!

    起鍋 切塊~就可以上桌了!

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Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,155 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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