開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
從市場拎回這ㄧ袋臭豆腐，出門前特別帶了保鮮盒及雙層塑膠帶，從豆腐店闆娘手上接過豆腐，便趕緊將袋子束得老緊，神經兮兮地將臭豆腐安全送到家，就怕燻天臭氣迷倒搭乘同班公車的旅人。在我心中，臭豆腐真可謂最神奇的食材了，烹調前那氣味真可殺人於無形，料理後的滋味卻又能教人成癮，淋上爆香醬炒過的絞肉一起蒸煮，十足下飯且卻又不油不膩，舀一大匙香噴噴的絞肉與豆腐，就著醬汁一齊澆在白飯上，濃腴醇厚的風味讓人意猶未盡。
小撇步
1、豌豆仁可用毛豆仁或3色蔬菜（豌豆、紅蘿蔔丁、玉米）取代喔！
2、臭豆腐可向傳統市場豆腐攤購買，超市量販店亦有販售真空包裝臭豆腐。
歡迎來貓家玩耍：）
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/
繼續閱讀
娃娃菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 炒飯 糖葫蘆 酸辣湯 涼拌小黃瓜 雞肉 豆腐 義大利麵 杏鮑菇 排骨 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 菠菜 滷肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 打拋豬 低脂高蛋白 番茄 早餐 櫛瓜 糖醋排骨 四季豆 竹筍 台式泡菜 茄子 三杯雞 餅乾 南瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 花椰菜 瓜仔肉 家常菜 炒麵 湯 高麗菜 地瓜 鮭魚 雞胸肉 粽子 金針菇 雞蛋豆腐 雞湯 馬鈴薯 蒸蛋 小黃瓜 湯麵
