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牛肉只要新鮮其實不需要太多過多的調味,利用簡單夠味的沙茶醬、米酒等醃料醃製約20分鐘,灑上蒜末後,就可以放入烤箱中烘烤。

搭配青花菜、蕃茄切片等蔬果一起食用,在家也能享用餐廳級的料理唷!!

食材
材料
牛小排
6片
蒜末
30g
醃料
牛頭牌沙茶醬
60g
黑胡椒粉
3g
醬油膏
50g
米酒
15cc
20g
  • 1
    牛小排洗淨瀝乾備用。
  • 2
    將所有醃料與蒜末拌勻,放入作法1的牛小排醃約20分中備用。
  • 3
    烤箱預熱250度C,將作法2的牛小排平鋪於烤盤上,放入烤箱中烤3~5分鐘即可。
小撇步

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2013/01/09 發表 1.2 萬 瀏覽
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