香烤牛小排

2013/01/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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牛肉只要新鮮其實不需要太多過多的調味,利用簡單夠味的沙茶醬、米酒等醃料醃製約20分鐘,灑上蒜末後,就可以放入烤箱中烘烤。

搭配青花菜、蕃茄切片等蔬果一起食用,在家也能享用餐廳級的料理唷!!

食材

材料
牛小排 6片
蒜末 30g
醃料
牛頭牌沙茶醬 60g
黑胡椒粉 3g
醬油膏 50g
米酒 15cc
20g
  • 1 牛小排洗淨瀝乾備用。
  • 2 將所有醃料與蒜末拌勻,放入作法1的牛小排醃約20分中備用。
  • 3 烤箱預熱250度C,將作法2的牛小排平鋪於烤盤上,放入烤箱中烤3~5分鐘即可。
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