超好吃の簡易烤牛小排

2016/03/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用黑胡椒醬醃漬の牛小排,非常入味又好吃ㄛ^^

食材 (2 人份 60 分鐘

帶骨牛小排 3塊
蒜頭 4顆
黑胡椒醬 2大匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
細砂糖 0.5大匙
  • 1 將牛小排洗淨擦乾,放入烤盤內。蒜頭切細末,加入黑胡椒醬、醬油、米酒、細砂糖後攪拌均勻。
  • 2 將醬料倒入牛小排中,兩面皆均勻抹上,包上保鮮膜放入冰箱冷藏醃漬至少1小時以上。
  • 3 烤箱預熱200度(上、下火都200度,置於烤箱下方),將牛小排放入烤20分鐘,再翻面烤15分鐘。軟嫩入味の牛小排就完成囉^^
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小撇步

醃漬久一點會比較入味ㄛ^^

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