超好吃の簡易烤牛小排

小舖の廚房
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描述

利用黑胡椒醬醃漬の牛小排,非常入味又好吃ㄛ^^

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將牛小排洗淨擦乾,放入烤盤內。蒜頭切細末,加入黑胡椒醬、醬油、米酒、細砂糖後攪拌均勻。

    將牛小排洗淨擦乾,放入烤盤內。蒜頭切細末,加入黑胡椒醬、醬油、米酒、細砂糖後攪拌均勻。

  • 將醬料倒入牛小排中,兩面皆均勻抹上,包上保鮮膜放入冰箱冷藏醃漬至少1小時以上。

    將醬料倒入牛小排中,兩面皆均勻抹上,包上保鮮膜放入冰箱冷藏醃漬至少1小時以上。

  • 烤箱預熱200度(上、下火都200度,置於烤箱下方),將牛小排放入烤20分鐘,再翻面烤15分鐘。軟嫩入味の牛小排就完成囉^^

    烤箱預熱200度(上、下火都200度,置於烤箱下方),將牛小排放入烤20分鐘,再翻面烤15分鐘。軟嫩入味の牛小排就完成囉^^

小撇步

醃漬久一點會比較入味ㄛ^^

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留言

共 1 則
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  • 李冠儀
    李冠儀

    請問可以換無骨牛小排嗎?

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