蔥香馬頭魚

月薪嬌妻
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馬頭魚乾煎當然就很好吃,加入蔥香熗入醬香多了不同的風味也不錯哦!

食材

1條
3支
少許
分組1醬汁
1.5湯匙
0.5湯匙
3湯匙
  • 馬頭魚兩面都劃幾刀然後在魚身上淋點米酒,蔥切小段,醬汁調好

    馬頭魚兩面都劃幾刀然後在魚身上淋點米酒,蔥切小段,醬汁調好

  • 鍋子加熱,馬頭魚用廚房紙巾擦乾,鍋內加點油,放入馬頭魚,中火煎約3分鐘後翻面再煎3分鐘,兩面都恰恰熟了,就可先起鍋裝盤

    鍋子加熱,馬頭魚用廚房紙巾擦乾,鍋內加點油,放入馬頭魚,中火煎約3分鐘後翻面再煎3分鐘,兩面都恰恰熟了,就可先起鍋裝盤

  • 接著鍋中放入蔥段拌炒

    接著鍋中放入蔥段拌炒

  • 炒到香味出來,倒入醬汁,一滾就熄火

    炒到香味出來,倒入醬汁,一滾就熄火

  • 將蔥香醬汁淋在煎好的魚上,完成

    將蔥香醬汁淋在煎好的魚上,完成

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