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楚霸魚
10 食譜 101 粉絲

高麗菜炒鹹蛋

高麗菜炒鹹蛋

描述

簡單好吃

食材

步驟

  • 蒜頭切碎
辣椒切片(不喜歡可不加)
鹹蛋分開,將蛋白跟蛋黃分開,壓碎。
高麗菜切喜歡的大小(太大不好占附鹹蛋)

    頭切碎 辣椒切片(不喜歡可不加) 鹹蛋分開,將蛋白跟蛋黃分開,壓碎。 高麗菜切喜歡的大小(太大不好占附鹹蛋)

  • 1.熱油後,轉小火爆頭炒香 2.香氣出來後,放鹹蛋黃炒出油 3.放入鹹蛋白一起炒,略炒 (如果蛋黃蛋白結塊,加入少量水) 4.加入高麗菜辣椒翻炒 5.可再加點水,看個人喜歡吃軟的就加水加蓋多炒一下。 6.調味後盛盤。 吃飯囉!!!!!!

小撇步

少量加調味料,慢慢調整
才不會一下子就變的太重口味哦!!!

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楚霸魚 10 食譜 101 粉絲

我的料理魂就是不要在乎三杯雞沒有九層塔, 有什麼煮什麼,大膽煮,開勳吃。 我是又懶又隨性的好老婆(^^♪

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