檸檬瑪德蓮

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描述

酸酸甜甜的瑪德蓮,適合很愛吃酸的朋友來嘗試這道~作法簡單不難喔~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

100g
75g
100g
3g
1顆
10g

步驟

  • 將檸檬皮ㄘㄨㄚˋ下來

    將檸檬皮ㄘㄨㄚˋ下來

  • 全蛋➕糖
微微的打發

    全蛋➕糖 微微的打發

  • 步驟二再加入檸檬皮與檸檬汁

    步驟二再加入檸檬皮與檸檬汁

  • 步驟三再加入融化的無鹽奶油
注意⚠️是融化!
再拌入過篩低粉、發粉
翻拌均勻

    步驟三再加入融化的無鹽奶油 注意⚠️是融化! 再拌入過篩低粉、發粉 翻拌均勻

  • 封保鮮膜放冷藏靜置一碗

    封保鮮膜放冷藏靜置一碗

  • 擠8分滿 
180/180度烤約20分鐘

    擠8分滿 180/180度烤約20分鐘

小撇步

麵糊要靜置一晚
把麵糊擠到模型裡面要先抹奶油
要先預熱180/180度~

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留言

共 4 則
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  • 不靜置一晚的話可能沒辦法烤出肚臍

  • 李淑琳
    李淑琳

    若不靜置一晚可以嗎?

  • 田宛諭
    田宛諭

    好,謝謝你

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