虱目魚肚粥
食材
-
魚肚擦乾抹些許鹽和黑胡椒粉,熱鍋開中火加入少許油,油熱後魚皮朝下放入煎3分鐘
-
翻面繼續煎3分鐘即可先盛盤備用(想吃焦焦的可多煎一下)
-
加入少許油、紅蔥頭末和蒜末開小火慢慢煸成金黃色後盛起一半備用
-
加入洋蔥絲、筍絲開大火拌炒2分鐘
-
加入雞高湯及白飯開大火滾個3分鐘再加入白胡椒粉和鹽即可關火盛盤
-
最後將煎好的魚肚、芹菜末、香菜末和剛剛煸好的紅蔥頭末及蒜末放到粥上即可收工
魚肚擦乾抹些許鹽和黑胡椒粉,熱鍋開中火加入少許油,油熱後魚皮朝下放入煎3分鐘
翻面繼續煎3分鐘即可先盛盤備用(想吃焦焦的可多煎一下)
加入少許油、紅蔥頭末和蒜末開小火慢慢煸成金黃色後盛起一半備用
加入洋蔥絲、筍絲開大火拌炒2分鐘
加入雞高湯及白飯開大火滾個3分鐘再加入白胡椒粉和鹽即可關火盛盤
最後將煎好的魚肚、芹菜末、香菜末和剛剛煸好的紅蔥頭末及蒜末放到粥上即可收工
一起跟著做,上傳照片鼓勵作者
羊肉爐 蝦子 砂鍋魚頭 回鍋肉 牛排 獅子頭 紅燒牛肉 滷豬腳 紅燒獅子頭 雪q餅 燉牛肉 刈包 烏魚子 脆皮燒肉 新餐肉 滴雞精 天使紅蝦 鳳梨蝦球 紅燒肉 薑母鴨 紅豆湯 植物肉 蘿蔔糕 部隊鍋 壽喜燒 糖醋排骨 泡菜鍋 米糕 東坡肉 年菜 新豬肉 梅干扣肉 炸年糕 鹽水雞 湯圓 水餃 佛跳牆 素食年菜 豬腳 桂圓紅棗茶 石斑魚 雞胸肉 鱸魚 鴨賞 櫻花蝦 糖醋魚 發糕 麻油雞 蒜頭雞湯 鮭魚