雞肉溫沙拉

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食材

步驟

  • 材料如圖1

    材料如圖1

  • 材料如圖2

    材料如圖2

  • 苦苣菜洗淨後
用涼開水或濾滲透水再次清洗過
(葉菜類生食需注重安衛)

    苦苣菜洗淨後 用涼開水或濾滲透水再次清洗過 (葉菜類生食需注重安衛)

  • 用蔬菜脫水器脫掉水份備用

    用蔬菜脫水器脫掉水份備用

  • 甜橙井字劃開後

    甜橙井字劃開後

  • 用手就可簡單擠出橙水
加入紫蘇油 粗黑胡椒粉拌勻備用

    用手就可簡單擠出橙水 加入紫蘇油 粗黑胡椒粉拌勻備用

  • 雞胸肉切薄片
用Spa法後入冰箱冷藏備用

    雞胸肉切薄片 用Spa法後入冰箱冷藏備用

  • 油熱入雞胸肉煎過備用

    油熱入雞胸肉煎過備用

  • 苦苣葉用手撕段
蘋果 番茄切片
雞胸撕段
將以上食材放入盆中

    苦苣葉用手撕段 蘋果 番茄切片 雞胸撕段 將以上食材放入盆中

  • 淋入甜橙紫蘇油

    淋入甜橙紫蘇油

  • 再灑上早餐穀物片&起士分即可

    再灑上早餐穀物片&起士分即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

雞胸Spa法參考如下
https://icook.tw/recipes/230620?utm_source=share&utm_medium=copy&utm_content=ios

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嚴媽媽小食記 559 食譜 1,785 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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