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雞肉溫沙拉 食譜ID: 359435

by 嚴媽媽小食記
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  • 食材
  • 雞胸肉1片
  • 苦苣葉1把
  • 蘋果1顆
  • 小番茄7顆
  • 紫蘇油(橄欖油可)1大匙
  • 甜橙1顆
  • 粗黑胡椒粉1匙
  • 起士粉1大匙
  • 早餐穀物片2大匙

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減
雞胸Spa法參考如下
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作法

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1

材料如圖1

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2

材料如圖2

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3

苦苣菜洗淨後 用涼開水或濾滲透水再次清洗過 (葉菜類生食需注重安衛)

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4

用蔬菜脫水器脫掉水份備用

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5

甜橙井字劃開後

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6

用手就可簡單擠出橙水 加入紫蘇油 粗黑胡椒粉拌勻備用

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7

雞胸肉切薄片 用Spa法後入冰箱冷藏備用

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8

油熱入雞胸肉煎過備用

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9

苦苣葉用手撕段 蘋果 番茄切片 雞胸撕段 將以上食材放入盆中

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10

淋入甜橙紫蘇油

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11

再灑上早餐穀物片&起士分即可