Lun 122 食譜 401 粉絲 追蹤 扁魚白菜滷 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 大白菜 1/3-1/2顆 扁魚乾 5片 蒜頭 1瓣 蔥(可略) 1根 辣椒(可略) 1根 紅蘿蔔(可略) 1/2-1/3根 乾香菇(可略) 適量 木耳(可略) 適量 水 適量 鮮味炒手 適量 醬油 10ml 蝦米 適量 步驟 備料 白菜洗淨撕大片 乾香菇洗淨泡軟切絲,香菇水備用 蝦米洗淨泡水 蒜切碎 蔥花 木耳切絲 扁魚乾洗淨 紅蘿蔔切小片 下油先煸一下扁魚。不過不要焦 下蝦米 香菇 蒜碎 下蘿蔔片及木耳 放入白菜,適量香菇水,醬油。蓋上蓋子悶煮 調味,可撒一些白胡椒 盛盤,撒上適量蔥花 2.7 萬 瀏覽 2020/11/26 發表