扁魚白菜滷 Lun Lun 102 食譜 142 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 大白菜 1/3-1/2顆 扁魚乾 5片 蒜頭 1瓣 蔥（可略） 1根 辣椒（可略） 1根 紅蘿蔔(可略） 1/2-1/3根 乾香菇（可略） 適量 木耳（可略） 適量 水 適量 鮮味炒手 適量 醬油 10ml 蝦米 適量 備料 白菜洗淨撕大片 乾香菇洗淨泡軟切絲，香菇水備用 蝦米洗淨泡水 蒜切碎 蔥花 木耳切絲 扁魚乾洗淨 紅蘿蔔切小片 下油先煸一下扁魚。不過不要焦 下蝦米 香菇 蒜碎 下蘿蔔片及木耳 放入白菜，適量香菇水，醬油。蓋上蓋子悶煮 調味，可撒一些白胡椒 盛盤，撒上適量蔥花 2020/11/26 發表 1,428 瀏覽
