新餐肉炒泡菜秋葵
時間
10
分鐘
食材
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OmniPork新餐肉要直接於「冷凍」狀態下進行烹調，請勿解凍。勿剁碎、絞碎，避免化開而無法成型。
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秋葵表面有細毛，可先用鹽搓掉之後再洗乾淨。 切成約1公分大小，備用
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將不沾鍋倒入適量油品後加熱至中高溫，再放入新餐肉，每面煎 1-2 分鐘，至中心熟了即可，取出後，各切成4小片，備用。
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起油鍋，先爆香蒜頭，加入秋葵及泡菜，略翻炒後，加入清水至食材2/3高度，蓋上鍋蓋，燜煮約1-2分鐘 待湯汁要收乾時加入備用的新餐肉，翻拌均勻
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新餐肉及泡菜本身已經有調味，所以最後起鍋前嚐一下味道，不夠的話，加一小撮鹽即可 上菜囉~~
