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崢峰選物-黑蒜頭料理
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暖心黑蒜雞湯

暖心黑蒜雞湯

描述

第一次煮黑蒜雞湯,超成功的欸~ 灑花
新手入門最簡單的黑蒜頭雞湯,用電鍋也能煮唷!!
家人都說超好喝,淡淡的黑蒜香氣,第一次喝蠻能接受的,
喜歡黑蒜香氣濃郁的朋友可以多放一點黑蒜頭,
雞腿肉吃起來超軟嫩,黑蒜頭的精華都跑到湯裡頭了拉,超棒!!!
天氣冷冷來一碗超暖和~~ 今晚就請媽媽下廚來煮看看吧!!

8 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把雞腿肉洗淨後川燙,去除雜質及血水,接著撈起另外放。
燒一鍋水,丟入薑片、雞腿肉、香菇、杏鮑菇,煮滾20分鐘,滴些米酒並與鹽巴調味。
加入剝好的黑蒜仁1.5顆,再煮滾15分鐘,讓整鍋湯釋放黑蒜精華及香氣。
起鍋後撒些枸杞即可。

    把雞腿肉洗淨後川燙,去除雜質及血水,接著撈起另外放。 燒一鍋水,丟入片、雞腿肉、香菇杏鮑菇,煮滾20分鐘,滴些米酒並與鹽巴調味。 加入剝好的黑仁1.5顆,再煮滾15分鐘,讓整鍋湯釋放黑精華及香氣。 起鍋後撒些枸杞即可。

小撇步

天氣冷冷~來碗熱呼呼的雞湯,下班之後喝碗熱湯,緩解一日的辛勞吧~

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崢峰選物-黑蒜頭料理 23 食譜 23 粉絲

雲林在地商家崢峰生技,主要產出黑蒜頭嚴選新鮮生蒜,自然熟成發酵,注重細節淬鍊出每顆黑寶石,無任何添加物及防腐劑,吃到蒜頭烘烤過最初的口感,酸甜軟Q無蒜臭,可剝開直接食用 黑蒜精華整個濃縮到這一瓶萃取精感受最鮮醇的滋味,不添加糖,就是為了要讓客人喝到黑蒜最原始的味道

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