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大古鑄鐵
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黑蒜雞湯

黑蒜雞湯

描述

秋風吹起,秋分到…有沒有發現開始日短夜長了呢?天氣的涼爽是感受到了,那麼跟著大古美味食堂一起來品嚐黑蒜雞湯,為這一季暖暖身吧!
大古鐵器:http://taku-art.com/
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食材

材料
調味料

步驟

  • 先以冷水汆燙法汆燙仿土雞後撈起,備用。

    先以冷水汆燙法汆燙仿土雞後撈起,備用。

  • 取一鐵鍋,不需預熱,將水放入,黑蒜稍微清理一下跟燙好的雞肉,青蒜梗,米酒一起放入鐵鍋中煮30-40分鐘,下蒜青,鹽巴調味,讓您頭好壯壯的黑蒜雞湯上桌囉!

    取一鐵鍋,不需預熱,將水放入,黑稍微清理一下跟燙好的雞肉,青梗,米酒一起放入鐵鍋中煮30-40分鐘,下青,鹽巴調味,讓您頭好壯壯的黑雞湯上桌囉!

小撇步

黑蒜-即是蒜頭經過長時間發酵熟成後的天然植物製品。除去蒜頭中的辛辣與臭味,對提升人體免疫力有極大幫助,含豐富水溶性營養素、基酸、維生素群、礦物質及酵素等營養價值。

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大古鑄鐵 260 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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