車輪餅的奶油饀
描述
因為很喜歡吃車輪餅的奶油饀，所以，就來自己親手試作一鍋！
超讚的！
從此，就不用再為了那最愛奶油饀而去買裡面只包一點點的車輪餅了！
（從阿基師偷呷步２裡學來的喔！！）
熱量
食材
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220g
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2顆
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40g
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40g
步驟
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把所有的食材，全部倒入耐熱碗（或不鏽鋼碗）裡，用打蛋器打散、打均勻！ >>在這個步驟中，如果擔心在所有材料攪拌過程中發生顆粒不均的狀況，可以用篩子，先把玉米粉過篩，就可以避免製作過程中產生不綿密的口感！
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燒一鍋開水，將剛才已拌均勻的材料，隔水加熱它！ 不用一直攪拌！ 有一下沒一下的去拌它！ 直到它開始由液狀變稠，攪拌到像照片一般，不再往下滴的濃稠狀就好了！！
小撇步
阿基師有說，其實，材料就是看牛奶的份量！
全蛋約牛奶的一半（一顆約50g約等於2顆蛋！）
玉米粉及砂糖是牛奶的五分之一。
如果，覺得太硬，那就牛奶再加一點！
如果，覺得太軟，那就玉米粉再加一點！
直到你認為ＯＫ滿意為止！！
我認為甜度，可以依個人喜好增減！
本食譜中的牛奶220g，剛好是一紙盒鮮奶的份量，看你買的鮮奶份量，比例如上小撇步中來做增減即可！
Nikal23
Shi-ting Wang
Su Wan Ju
Wen Ly
