【暖心料理】皮蛋瘦肉粥 薇諾妮卡 59 食譜 115 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 天涼了，熱騰騰的粥正好暖暖你的胃😊 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 米 一杯 絞肉 100克 鴻禧菇 1包 皮蛋 2顆 青蔥 適量 鹽巴 適量 米洗好備用。 鴻禧菇撕開備用。 絞肉先下鍋炒散。 倒入鴻禧菇跟洗好的米再拌炒一下。 炒勻後倒入電鍋內鍋。 加水至八分滿，電鍋加一杯水蓋上鍋蓋烹煮。 煮好的粥水分會比較少。先拿出來放到瓦斯爐上。 皮蛋切碎。 青蔥也切碎。 打開瓦斯爐調至小火，在粥內倒入適量的水，調整粥的濃稠度。並加入適量鹽巴調味。 待粥滾後，加入皮蛋青蔥。 拌勻後即可熄火。 可加點肉鬆一起享用 小撇步 青蔥可以買一大把切碎後以夾鏈袋密封後冷凍，方便隨時取用 2020/11/17 發表 2,460 瀏覽
