【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】什錦菇油飯
食材
秀珍菇
40G
杏鮑菇
70G
香菇
40G
油蔥酥
10G
香菇素蠔油
1大匙
米酒
30CC
米
160G
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1什錦菇切片下鍋炒熟。
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2倒入米粒一同拌炒至米芯半熟
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3加入油蔥酥、米酒與素蠔油，炒至水份全乾之後放入模型
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4用100C蒸煮25分鐘即完成。
小撇步
大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
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Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
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